अच्छी सेहत या बॉडी बनाने के लिए क्या खाना चाहिए, ऐसा हर व्यक्ति के दिमाग में चलता ही रहता है. खासकर जो लोग Gym करते हैं उनके दिमाग में तो हर वक़्त यही रहता हैं की ऐसा क्या खाएं जिससे जल्दी से जल्दी बढ़िया Body बन सके. आज हम हमारी पोस्ट Foods For Body Bulding In Hindi में आपके इस प्रश्न का जवाब देंगे.
जब बात बॉडी बनाने की आती है तो लोग Exercise की तरफ भागते हैं. ये सही है, एक्सरसाइज करेंगे तभी तो Muscles बना पाएंगे. लेकिन जरा रुकिए भाई, क्या आपने कभी Bodybuilding पर थोड़ी बहुत Research की है. क्या आपने किसी Body Builder से पूछा है की उन्होंने इतनी तगड़ी Body कैसे बनायीं? शायद नहीं.
तो हम आपके सवाल बॉडी बनाने के लिए क्या खाए का जवाब बाद में देंगे, पहले आपको कुछ जरूरी बाते बताना चाहते हैं. और वो ये है की Body बनाने के लिए सबसे जरूरी पहली चीज़ Exercise नहीं, बल्कि आपकी Diet है. Exercise दुसरे नंबर पर आती है, अच्छा शरीर बनाने के लिए पहले शरीर को पौषक तत्वों से भरपूर खाना चाहिए होता है.
सच बताना आज से पहले आप भी ऐसा ही सोचते थे ना की सिर्फ तगड़ी Exercise करने से बॉडी Body जाती है? हमारे देश में ऐसे लड़कों की कमी नहीं है जो रोज जी तोड़ मेहनत करते हैं. चाहें वो घर पर कर रहे हों या फिर Gym में. कभी सोचा है की इतनी मेहनत करने के बाद भी उन सब की Body क्यों नहीं बन पाती.
क्योंकि उन लोगों का इतना बजट नहीं होता की वो Body बनाने वाली Diet ले सकें. बॉडी बनाने के लिए भरपूर Protein वाली चीज़ें खानी पड़ती हैं, जो की बहुत महँगी पड़ती हैं. बस यहीं पर वो बेचारे कमजोर पड़ जाते हैं. बात को समझने की कोशिश कीजिये, Protein सबसे महत्वपूर्ण चीज़ है इस क्षेत्र में.
Achi Sehat Ya Body Banane Ke Liye Kya Khaye
क्या आप नहीं मानते की सिर्फ Exercise करने से अगर अच्छी बॉडी बन पाती तो आज देश में हर तीसरा चौथा लड़का एक अच्छा Body Builder होता. हम आपको ये समझाने की कोशिश कर रहे हैं की अगर बढ़िया Body यानी Muscles बनानी हैं तो आपको पैसे खर्च करने होंगे.
Body Building एक महंगा Game है, जिसमें आपको निरंतर अपने शरीर पर पैसे खर्च करने होते हैं. क्योंकि आपको लगातार ऐसी चीज़ें खानी होती हैं जिनमें Protein, Multivitamins और Healthy फैट हो. बात जब Carbs की आती है तो इस लाइन में आपको ज्यादा कार्बोहाइड्रेट वाली चीज़ें कम खानी होती हैं. या फिर आप Complex Carbs लें.
अगर आपका बजट सही है और आप पैसे खर्च करने के लिए भी तैयार हैं. तो हम भी आपको बता ही देते हैं की अच्छी Body या सेहत बनाने के लिए क्या खाना चाहिए और उससे चीज़ को खाने से आपको कितना Protein मिलेगा. लेकिन एक बात आपको हम पहले ही बता देना चाहते हैं.
यहाँ हम जितने भी Body Building Foods का जिक्र करेंगे, जरूरी नहीं है की आप वो सब कुछ खाएं. सारी चीज़ें तो कोई खा भी नहीं पायेगा. आपको अपनी इच्छा, स्वाद और उपलब्धता के अनुसार इनमे से 3-5 बढ़िया चीज़ें चुननी हैं. इतनी सारी चीज़ें बताने का हमारा मकसद ये है की आपको बस ये पता चल जाए की बॉडी बनाने में फायदेमंद चीज़ें कौन कौन सी हैं.
Foods For Body Building In Hindi – बॉडी बनाने के लिए क्या खाना चाहिए
(1) केला (Banana)
ज्यादातर लोग जो Bodybuilding की शुरुआत करते हैं उनका Stamina बहुत कम होता है. जिस वजह से वो लोग Workout करते समय बहुत ही जल्दी थक जाते हैं. इसलिए जो लोग अभी शुरुआत कर रहे हैं, उन्हें शुरू के 6 महीने तक रोज कम से कम 2 या 3 केले जरूर खाने चाहिए. हो सके तो एक केला आप अपना workout शुरू करने से 15 मिनट पहलें खाएं.
केला तुरंत उर्जा प्रदान करने वाला फल है और इसकी उर्जा आपके Workout में बहुत अहम् भूमिका निभाएगी. अगर आप बहुत दुबले पतले भी हैं और अच्छा शरीर बनाना चाहते हैं तो केले आपके लिए वरदान साबित होंगे. अगर आप पहले से ही ज्यादा मोटे हैं तो ज्यादा केले ना खाएं.
(2) सोयाबीन
सोयाबीन उन लोगों के लिए एक बहुत ही अच्छा जवाब है जो पूछते रहते हैं की Body Banane Ke Liye Kya Khaye. सोयाबीन ही एक ऐसी चीज़ है जिसमें आपको सबसे ज्यादा Protein सबसे कम दाम में मिल जाता है. क्या आपको पता है की सोयाबीन के 100 ग्राम दानों में 30 से 35 ग्राम Protein होता है.
सोचिये इतना प्रोटीन इतने सस्ते में कहीं और मिलेगा. सोयाबीन उन लोगों के लिए और भी ज्यादा बेस्ट है जो दुबले पतले कमजोर नज़र आते हैं. ये आपका Muscle Mass बढ़ाने का काम करती है. आपको हर रोज सुबह 50 ग्राम भिगोई हुयी सोयाबीन जरूर खानी चाहिए. कुछ ही दिन में आपको बेहतरीन Results मिलेंगे.
(3) शकरगंद
आपने ये बात जरूरी सुनी होगी की अगर आप आपका शरीर दुबला पतला है तो आपको आलू उबालकर खाने चाहिए. लेकिन आपको बता दें की अगर आप आलू की जगह शकरगंद खायेंगे तो आप बहुत ही जल्दी अपना वजन बढ़ाकर अच्छी खासी सेहत बनाने में कामयाब हो जायेंगे.
शकरगन्दी खाने से आपको विटामिन C, बीटा कैरोटीन, फाइबर और मैगनीज मिलते हैं. ये आपके शरीर को हट्टा कट्टा बनाने का काम करेगी. लेकिन एक बात का ध्यान जरूर रखें. इसका नियमित इस्तेमाल वो ही लोग करें जो daily एक्सरसाइज करते हों. अन्यथा कुछ ही दिन में आप थुलथुले भी हो सकते हैं, यानी शरीर बेडौल हो जाएगा.
(4) अंडे (Eggs)
शायद ही कोई ऐसा अच्छा Bodybuilder होगा जो अंडे ना खाता हो. जब भी bodybuilding की बात होती है तो अंडे का नाम Top 5 Foods For Body Building की list में आता है. अंडा आसानी से हर जगह उपलब्ध भी है और अंडे खाना आपके बजट से बाहर भी नहीं होता. आपको हर रोज कम से कम 5 अंडे जरूर खाने चाहिए.
बढ़िया Muscles बनाने के लिए कम से कम 5 अंडे प्रतिदिन तो जरूरी हैं. 3 अंडे सुबह नास्ते में और 2 अंडे शाम को एक्सरसाइज के बाद जरूर खाएं. अंडे से आपको बेस्ट क्वालिटी का प्रोटीन प्राप्त होता है. 1 अंडा खाने से आपको लगभग 6 ग्राम Protein मिल जाता है. अंडे के पूरे प्रोटीन का 80% हिस्सा उसके सफ़ेद वाले भाग में होता है.
(5) ब्राउन राइस
Body बनाने के लिए आपको अपनी Diet में Brown Rice जरूर शामिल करने चाहिए. सफ़ेद वाले चावल खाने से आपको ऐसा कोई फायदा नहीं मिलता, उल्टा आपका पेट बाहर निकल आता है. लेकिन Brown Rice सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें पौष्टिक तत्व बढ़िया मात्रा में होते हैं.
अपने शरीर के लिए Carbs की पूर्ती करने के लिए Brown Rice काफी अच्छा option है. इनमें Protein भी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. पूरे दिन उर्जा बनाये रखने में ये अहम् भूमिका निभाते हैं. अगर आप इन्हें अपने Workout से पहले यानी दोपहर (Lunch) में लेते हैं तो आपको बहुत ज्यादा फायदा मिलेगा.
(7) चिकन और मटन
अगर आप Non Veg खाते हैं तो आपको किसी से पूछने की जरुरत ही नहीं है की बॉडी बनाने के लिए क्या खाना चाहिए. ये दोनों चीज़ें आपको भरपूर मात्रा में पौषक तत्व प्रदान करेंगी. मांसपेशियों के विकास और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत में ये महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं.
बताने की जरुरत नहीं है की इन दोनों में काफी मात्रा में Protein पाया जाता है. वैसे भी Animal Protein को अन्य प्रोटीन की तुलना में ज्यादा बेहतर और Strong माना जाता है.
लेकिन कोशिश कीजिये की आप जब Chicken खाएं तो बिना Skin के खाएं. इसी तरह अगर आप Boiled मटन खायेंगे तो वो Fried Mutton से ज्यादा ताकतवर और फायदेमंद साबित होगा.
(8) केल, फूल गोभी, पालक और दालें
ये सभी चीज़ें सब्जियों की श्रेणी में आती हैं और Health बनाने में बहुत ज्यादा मदद कर सकती हैं. क्योंकि हम ऊपर आपको बता चुके हैं की Body बनाने के लिए Protein के साथ साथ Vitamins और Minerals की जरुरत भी होती है. ये सारी चीज़ें हमारे शरीर में इनकी कमी नहीं होने देती.
जिससे हमारी Body Growth में तेजी आती है. कई लोगों को Kale के बारे में पता नहीं होगा, असल में ये सरसों के पत्तों की तरह होता है. इसे करम साग भी कहा जाता है, ये काफी पौष्टिक होता है. इसी तरह से फूल गोभी और सभी तरह की दालों में अच्छा खासा Protein और सभी तरह के Vitamins मिनरल्स मिल जाते हैं.
(9) फिश (Fish)
मछली खाना आपकी Body बनाने की Progress को बहुत तेज बना सकता है. मछली में सभी प्रकार के पौषक तत्व मिल जाते हैं. खासकर Salmon मछली का नाम आपने जरूर सुना होगा जो की Bodybuilding करने वालों की सबसे पसंदीदा भोजन होती है. इसमें काफी ज्यादा मात्रा में Protein पाया जाता है.
यही नहीं इसमें Vitamin B, ओमेगा 3 और DHA पाए जाते हैं. आपको शायद पता नहीं होगा की Salmon मछली खाने से आपके शरीर के अन्दर जमी चर्बी खत्म होना शुरू हो जाती है. क्योंकि ये extra fat को burn करती है. इसीलिए Lean Body बनाने वाले लोग इसका ख़ास तौर से इस्तेमाल करते हैं.
(10) बादाम, अखरोट और काजू
Body Banane Wale Foods में अगला नाम आता है बादाम काजू और अखरोट का. इन तीनों से ना सिर्फ आपको बढ़िया Quality का प्रोटीन मिलेगा बल्कि आप अपनी अतिरिक्त चर्बी को भी कम कर पायेंगे. आप इन्हें कभी भी Snacks के रूप में खा सकते हैं, बस ये याद याद रखिये आपको limit में खाना है.
इनसे आपको Protein के साथ साथ Vitamin B, E, फोस्फोरस, मैग्निसियम, Fibre और Healthy Fat प्राप्त होती है. इनका इस्तेमाल करने से आपके अन्दर Carbs Diet लेने की इच्छा भी कम हो जाती है जिससे आप एक चर्बी रहित Body बनाने में कामयाब हो पाएंगे. आप रोज इनका इस्तेमाल नास्ते से पहले और लंच के बाद लगभग 4 बजे कर सकते हैं.
(11) पनीर (Cheese)
पनीर से आपको काफी अच्छी मात्रा में Protein मिल जाता है. इसके अतिरिक्त इससे आपको विटामिन B12 और कैल्शियम मिलता है. ये आपकी मांसपेशियों के विकास के साथ साथ हड्डियों को भी मजबूत बनाता है. ये तो आप जानते ही हैं की Bodybuilding करने के लिए हड्डियों का मजबूत होना कितना जरूरी होता है.
जो लोग दुबले पतले होते हैं उनको पनीर जरूर खाना चाहिए. इससे ना सिर्फ उनका शरीर भरेगा, बल्कि उनकी मांसपेशियों का विकास भी होगा. पनीर को आप किसी भी तरीके से खा सकते हैं. आप इसे सब्जी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं या फिर कच्चा भी खा सकते हैं. कच्चे पनीर में Fat की मात्रा थोड़ी ज्यादा पायी जाती है.
(12) दूध (Milk)
दूध के बिना शारीरिक सौष्ठव की बात नहीं की जा सकती. दूध Protein से भरपूर होता है और इसे आसानी से पचाया भी जा सकता है. तगड़ा शरीर बनाने के लिए आपको शुरुआत में कम से हर रोज 1 लीटर दूध जरूर पीना चाहिए. आप इसे 2 बार में पी सकते हैं. आधा सुबह और आधा रात को सोने से आधे घंटे पहले.
दूध आपके शरीर में Protein का स्तर हमेशा ऊंचा रखता है जिससे मांसपेशियों का विकास होता रहता है. लेकिन दूध में कभी चीनी मिलाकर ना पीयें. ऐसा करने से आपके शरीर में धीरे धीरे करके Fat जमना शुरू हो जायेगी.
(13) टोफू (Tofu)
बढ़िया Body बनाने के लिए Tofu खाएं, इसमें बहुत ही ज्यादा मात्रा में Protein होता है. इसको खाने से आपको Muscles Recovery में बहुत ज्यादा मदद मिलती है. ख़ास बात ये है की इसको खाने से आपको बहुत ज्यादा Calories भी नहीं मिलती.
100 ग्राम Tofu खाने से आपको बस लगभग 75 Calories मिलती हैं. ये मांसपेशियों के विकास और उनको सुदृढ़ बनाने में बहुत ही अच्छा काम करता है. आपने बहुत से Body Builders का Interview देखा होगा जिसमें उन्होंने बताया की वो लोग Tofu का इस्तेमाल जरूर करते हैं. Vidyut Jamwaal और John Abrahm का भी ये फेवरिट है.
(14) छाछ (Buttermilk)
अगर अभी भी आपके मन में इच्छा रह गयी है ये जानने की की बॉडी बनाने के लिए क्या खाए तो आप छाछ भी पीजिये. आप लोगों को ये बहुत ही साधारण सी चीज़ लग सकती है. पर यकीन मानिए Body बनाने में इसका भी अच्छा ख़ासा योगदान हो सकता है. अगर किसी के पास दूध उपलब्ध नहीं है तो उसके लिए छाछ Best है.
छाछ पीने से आपको अच्छा ख़ासा Protein मिल जाता है. आप लोगों को जानकारी के लिए बतादें की Whey Protein Supplements को बनाने के लिए Buttermilk यानी मट्ठे का ही प्रयोग किया जाता है. इसलिए इसको हलके में लेने की भूल ना करें. एक और ख़ास बात, ये सबसे ज्यादा आसानी से पचने वाला Protein है.
(15) चने (Grams)
चना बहुत ही ताकतवर होता है. उसमें पौष्टिक तत्व कूट कूटकर भरे होते हैं. चने में Protein की कोई कमी नहीं होती, ये हमारे शरीर को लचकदार बनाने का काम भी करता है जिससे Muscles जल्दी बनने लगती हैं. चने में काफी मात्रा में Fibre भी पाया जाता है. ये आपके पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है.
नियमित रूप से थोड़े से चने भिगोकर खाने से आपको भरपूर शक्ति मिलती है. काला चना और भी ज्यादा ताकतवर होता है. लेकिन अगर आपके पास वो उपलब्ध नहीं है तो कोई बात नहीं. सबसे बड़ी बात ये है की चने खाने से बहुत ही कम समय में हमारा Stamina काफी हद तक बढ़ जाता है.
(16) ओट्स (Oats)
Oats में Carbohydrates, Protein, Fibre, Vitamins और Minerals होते हैं. Oats खाने से शरीर में Fatनहीं जमता, खाना बहुत अच्छे से पचता है. Muscles बनाने के लिए बहुत अच्छा Option है. इसमें पाया जाने वाला Fibre उत्तम Quality का होता है जो की पाचन क्रिया हमेशा दुरुस्त रखता है
ये थे कुछ बेहतरीन मसल्स यानी बॉडी बनाने वाले आहार जिनका उपयोग करके आप काफी कम समय में एक Body बना सकते हो. आपको ये सारी चीज़ें खानी की जरुरत नहीं होती. आप अपनी पसंद के अनुसार इनमें से 3-4 चीज़ें छांटकर अपने आहार में शामिल कर लीजिये.
कुछ ही दिन बाद आपको खुद में काफी अच्छा बदलाव देखने को मिल जाएगा. एक बात अपने दिमाग में Set कर लीजिये की अगर Body बनानी है तो हर 2 से ढाई घंटे में आपको कुछ ना कुछ Healthy चीज़ खानी ही होगी. तभी आपको Muscles का विकास तेजी से और लगातार हो पायेगा.
(17) अंजीर (Pineapple)
अंजीर में अच्छी सेहत बनाने के सभी गुण पाए जाते हैं. माना जाता है की अंजीर आपकी Muscles को Power प्रदान करता है, साथ ही आपकी ताकत में काफी बढ़ोतरी करता है. अगर आपको मजबूत शरीर बनाना है यानी बलिष्ठ बनना है तो नियमित रूप से अंजीर या अंजीर के जूस का सेवन करें.
इन सब के अलावा आपको खासकर हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए जैसे मटर, लौकी, टिंडे, भिन्डी, पालक, बथुआ, मेथी, पत्तागोभी और ब्रोक्कोली वगैरह. गाजर और फूलगोभी का सेवन भी Muscles को पोषण देने में सहायक हैं. तो इन चीज़ों का सेवन करिए और सेहतमंद व् सुदृढ़ शरीर का निर्माण करिए.
क्या अच्छी Body बनाने के लिए Non Veg खाना जरूरी है
बहुत से लोगों के मन में सवाल रहता है की क्या अच्छी सेहत बनाने के लिए मांसाहारी चीज़ों का सेवन करना जरूरी है? क्या बिना Non Veg खाए Body नहीं बनायीं जा सकती है? ये सवाल अहम् भी है क्योंकि बहुत से लोग Non Veg का सेवन नहीं करते हैं.
इसका जवाब ये है की ये बिलकुल भी जरूरी नहीं है की एक अच्छा शरीर बनाने के लिए आप Non Veg का प्रयोग करें ही करें. क्योंकि ऊपर हमने आपको काफी सारे ऐसे खाद्य पदार्थ बताये हैं जिनसे आपको काफी अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिल जाता है.
Non Veg खाने का मकसद प्रोटीन ही तो होता है. मांसाहारी चीज़ों में प्रोटीन की अधिकता के कारण Body बनाने में आसानी होती है. पर ये कतई जरूरी नहीं की आप अगर Vegetarian हैं तो इनका Use करें ही करें.
अपने खाने में उन शाकाहारी चीज़ों को शामिल करें जिनसे ज्यादा प्रोटीन मिलता हो. सोयाबीन, चने, पनीर, दही, दूध अखरोट बादाम वगैरह सब ऐसी ही चीज़ें हैं जिनमें काफी अच्छा प्रोटीन होता है. तो Muscles बनाने के लिए Non Veg खाना बहुत ही जरूरी हो, ऐसा बिलकुल भी नहीं है.
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ये था हमारा बेहतरीन लेख बॉडी बनाने के लिए क्या खाना चाहिए – Foods For Body Building In Hindi. उम्मीद है आपको स्पष्ट हो गया होगा की बॉडी बनाने वाले आहार कौनसे हैं. जानकारी अच्छी लगी हो तो पोस्ट को Like और Share जरूर कीजिये. हमारे साथ जुड़ने के लिए हमारे Facebook Page को Like करें व हमें Subscribe कर लें. धन्यवाद.