Health Benefits Of Fruits In Hindi: स्वस्थ रहने के लिए हम तरह तरह के प्रयास करते हैं जैसे अपने खाने में से वो चीज़ें निकाल देते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को खराब करती हैं, और वो चीज़ें शामिल करते हैं जो हमारे लिए फायदेमंद हैं. उन्ही चीज़ों में से एक चीज़ है फल. जी हाँ, यहाँ हम आपको बताने जा रहे हैं फल खाने के फायदे.
Fruits खाने के फायदे ऐसे हैं की जिनकी जितनी बात की जाए उतनी कम है, क्योंकि फल हैं ही बहुत लाभदायक. हमें ये समझना होगा की Protein और Carbs हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं, पर पूर्ण रूप से स्वस्थ रहने के लिए हमें Vitamins, Minerals और Fibre भी चाहिए जो की हमें फलों और सब्जियों से ही मिलते हैं.
कुछ लोग होते हैं ऐसे जो फल खाना पसंद नहीं करते ये बहुत कम फल खाते हैं, ये गलत है. फलों का हमारे जीवन में महतवपूर्ण स्थान है, हमें नियमित रूप से फलों का सेवन करना चाहिए. आजकल हर मौसम में हर तरह का फल मिल जाता है लेकिन हमें कोशिश करनी चाहिए की हम मौसमी फल ही खाएं.
मतलब जिस मौसम में जो फल होता है वही खाएं. Fruits Health Benefits वास्तव में बहुत ही चमत्कारी हैं. इनके नियमित सेवन से हम जहाँ रोगों से बचे रह सकते हैं, वहीँ शरीर को आवश्यक पौषक तत्व भी मिलते हैं. फल खाने से हमें कभी कोई नुकसान नहीं होता बस थोडा ये ध्यान रखना होता है की किस फल को कब और कैसे खाना है.
फल खाने का सही समय और तरीका
Fruits खाने का सही Time सदैव ध्यान में रखें. फल गुणों की खान होते हैं. हमेशा ताज़ा फलों का ही सेवन करना चाहिए. सबसे ज्यादा ध्यान देने वाली बात यहाँ ये है की हमें फलों का Juice निकालकर पीने की बजाय उन्हें वैसे ही खाना चाहिए. जूस बनाकर पीने से फल की गुणवत्ता पर असर पड़ता है और फल खाने के फायदे पूरे नहीं मिल पाते.
Fruits Benefits या लाभ आपको तभी पूरे मिलेंगे जब आप उनको खाने का तरीका समझेंगे. हमें ज्यादातर फल खाली पेट ही खाने चाहिए. या फिर आप इतना ध्यान रखें जब आप फल खा रहे हों तो उससे 1 घंटे पहले तक आपने कुछ ना खाया हो, और फल खाने के बाद भी 1 घंटा कुछ ना खाएं.
फल हमेशा कच्ची अवस्था में ही खाएं, उन्हें उबालकर या पकाकर खाने से ज्यादातर पौष्टिक तत्व नष्ट हो जाते हैं. फलों का प्रयोग कभी भी भोजन के साथ ना करें. ये अम्लीय होते हैं और भोजन के साथ क्रिया करके Acidity बना देते हैं. फल खाने के तुरंत बाद आपको पानी भी नहीं पीना है.
इसके अलावा कई लोग सीधा अपने Fridge से निकालकर बहुत ही ठंडा फल खा लेते हैं. हमें ऐसा नहीं करना चाहिए. बहुत ज्यादा गर्म या बहुत ज्यादा ठंडा फल खाने से बहुत नुकसान होता है. फल खाने के तरीके जो हमने आपको बताये हैं, अगर आप उनके अनुसार चलेंगे तो आपको फल खाने के पूरे लाभ गारंटिड मिलेंगे.
फलों में बहुत से ऐसे पौष्टिक तत्व होते हैं जो हमारे सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होते हैं. चलिए अब जान लेते हैं की फल खाने से हमें कौन कौन से स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. अगर आप रोजाना किसी न किसी फल का सेवन करते हैं तो आपको निम्न फायदे मिलेंगे.
Fruits खाने के फायदे – Health Benefits Of Fruits In Hindi
(1) सबसे पहले तो हमने आपको ये बताया की शरीर की सम्पूर्ण कार्यप्रणाली को सही तरीके से अंजाम देने के लिए हमारे शरीर को Vitamins, Minerals और Fibre की बहुत आवश्यकता होती है.
ये सभी पौषक तत्व हमें केवल अपने खाने से मिलना संभव नहीं है. नियमित रूप से फलों का सेवन करते रहने से हमें ये तत्व मिलते रहते हैं और शरीर कुशलता के साथ अपना कार्य करता है.
(2) फलों की सबसे बेहतरीन बात ये है की ये बिना ज्यादा Calories बढ़ाये हमें Energy देते हैं. इससे अच्छी बात क्या हो सकती है, आम के आम और गुठलियों के दाम. मतलब आपका वजन भी नहीं बढेगा और आपको फल खाने के फायदे भी मिलेंगे.
(3) फलों की बहुत ही अच्छी बात ये है की इनमे नुकसानदायक Fat और Sodium नाम मात्र ही होता है, इसलिए इनके नुकसान बहुत कम हैं. ना आपको फलों को पकाने की चिंता है और न ही उबालने की. जब भी फल खाने का मौका मिले हम इन्हें आराम से खा सकते हैं.
(4) Health Benefits Of Fruits में 1 फायदा ये भी है की फल पोटाशियम से भरपूर होते हैं, और ये तो आपको पता ही होगा की ये Mineral हमारे लिए कितना उपयोगी है. पोटाशियम हमें कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाता है. इसके अलावा ये Kidney में होने वाली पथरी से भी हमारा बचाव करता है.
(5) कुछ फल विटामिन C के सबसे बड़े स्त्रोत होते हैं, और विटामिन C के अनगिनत लाभ किसी से छुपे हुए नहीं हैं. हमारे शरीर का Energy Level बनाये रखने के लिए इसकी बहुत ज्यादा आवश्यकता होती है.
हमारे किसी को घाव को भरने के लिए Protein के साथ साथ विटामिन C की भी जरुरत होती है. इसके अलावा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाने के लिए व् दाँतों, मसूड़ों और त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए भी ये बहुत जरूरी है.
(6) फल Anti Aging का काम बखूबी करते हैं, मतलब अगर आप नियमित रूप से फलों का सेवन करते हैं तो ये आपको उम्र के प्रभाव से बचाए रखते हैं. फलों में Antioxidents पाए जाते हैं जो की हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले Free Redicals से उसे बखूबी बचाते हैं.
(7) फल हमारे दिल को स्वस्थ रखते हैं. सेब, केला, अंगूर और संतरा जैसे फल हमारे दिल को Protect करते हैं, इसका कारण ये है की इनमे Flavonoids, Pottassium और Magnisium होते हैं जो की हमारे दिल को स्वस्थ रखने के काम आते हैं.
(8) फल हमारे Bad cholestrol को Control करते हैं, फलों में पाए जाने वाले विटामिन A, B6, C, E और K हमारे बुरे Cholestrol को Control करने में प्रभावी सिद्ध होते हैं. जिससे Heart Attack का खतरा बहुत कम हो जाता है.
(9) फलों में Natural Sugar होती है, सेब, चेरी, केला, संतरा और आड़ू हमारे Sugar Level को Control करते हैं. जो लोग शूगर से परेशान हैं वो भी कम मीठे फलों का सेवन कर सकते हैं. फल Sugar कम करने में अहम् भूमिका निभा सकते हैं.
(10) Fruits Benefits में अगला फायदा Blood Pressure को Control करने का है. Banana, Apple, Apricot, Melon और Mango हमारे B.P को हमेशा Normal रखने में हमारी मदद करते हैं. फल खाने से हम Hypertention जैसी बीमारी से भी बचे रह सकते हैं.
(11) फल हमारी हमारी हड्डियों को मज़बूत बनाने में भी अपना योगदान देते हैं. कुछ विटामिन्स जैसे C और K, हमारी हड्डियों को मज़बूत बनाते हैं. फलों का सेवन नियमित रूप से करने पर हमारी Bone Density बढती है.
(12) रोजाना कुछ फल खाने के फायदे बहुत सारे हैं, जिनमे से एक Anxiety और Depression से बचाव भी है. अवसाद और Anxiety के जितने भी मरीज़ होते हैं Doctors उन्हें Fruits खाने की सलाह जरूर देते हैं. इनमे पाए जाने वाले Vitamins उन Harmones के Production के लिए जरूरी हैं जो हमारा Mood सही रही रखने के लिए होते हैं.
(13) फल हमारी पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाते हैं. इनमे मौजूद Fibre से हमारा खाना ठीक से पच जाता है और पेट भी सही से साफ़ हो जाता है. नियमित रूप से फलों का सेवन हमारे पाचन तंत्र को मजबूती देता है.
(14) फलों का सेवन करते रहने से हमारे अन्दर कभी खून की कमी नहीं होती. बहुत से ऐसे फल हैं जो हमारे खून की पूर्ती करते हैं जैसे मौसमी, अनार, चुकंदर और गाजर वगैरह. इससे हम अनीमिया से बचे रहते हैं.
(15) आप सब लोगो को ये तो पता ही होगा की फलों में 80% तक पानी ही होता है. इसलिए जो लोग फलों का सेवन रोज करते हैं उनमे पानी की कमी नहीं होती है. मतलब हम Dehydration से बचे रहते हैं.
तो देखा आपने, इतने सारे फायदे होते हैं फल खाने के. और यही नहीं और भी काफी सारे Benefits होते हैं Fruits के. लेकिन एक और महत्वपूर्ण बात है जिसका ध्यान रखना आपके लिए बहुत ही जरूरी है. वो ये है की आप हमेशा कोशिश करें की कोई भी फल मौसम के हिसाब से खाएं.
आपको इस बात की पूरी जानकारी रखनी चाहिए की Winters में आपको कौनसे फल खाने चाहिए और Summers में कौनसे. अगर आप Season के हिसाब से Fruits का सेवन करेंगे तो ये आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा साबित होगा.
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