इस लेख में हम आपको बादाम खाने के फायदे बताने वाले हैं. देखने में बादाम (Almonds) एक छोटा सा Dry fruit लगता है लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ अद्भुत होते हैं. बादाम की इस छोटी सी गिरी के अंदर कई बेहतरीन पोषक तत्व (Nutrients) पाए जाते हैं.
बादाम के अंदर पाए जाने वाले बीज को हम खाते हैं, बादाम का एक सिरा नुकीला पाया जाता है इसके अंदर पाए जाने वाला बीज सफेद रंग का होता है. जिसके ऊपर भूरे रंग का एक पतला छिलका होता है. बादाम को कुछ घंटों तक पानी में भिगोने से इसका छिलका आसानी के साथ में उतर जाता है.
अगर हम बादाम के परिवार की बात करें तो यह रोजेशी परिवार से संबंधित होता है जिसके अंदर सेव, नाशपाती, चेरी, खुबानी, आडू आदि सम्मिलित होते हैं. Almonds Benefits In Hindi लेख में हम आपको कुछ ऐसे बादाम के फायदे या स्वास्थ्य लाभ बताने जा रहे हैं जो आपको हैरान कर सकते हैं.
मध्य एशिया और चीन के अंदर इसकी उत्पत्ति को माना जाता है. संयुक्त राज्य के अंदर बादाम का सबसे ज्यादा उत्पादन किया जाता है. अगर हम भारत की बात करें तो जम्मू कश्मीर और हिमाचल प्रदेश में सबसे ज्यादा बादाम उगाया जाता है.
अगर हम बादाम के खाने की बात करें तो बहुत से लोग कच्चे बादाम को भी खाते हैं या इसमें कई तरह की चीजों को मिलाकर भी खाते हैं. जैसे बादाम की मिठाई भी बनाई जाती है और Candies, Cakes या Cookies अंदर बादाम का उपयोग किया जाता है. बादाम से दूध और तेल भी तैयार किए जाते हैं.
बादाम को ड्राई फ्रूट के अंदर शामिल किया जाता है बादाम खाने के कई फायदे होते हैं. लेकिन साथ साथ में इसके नुकसान भी होते हैं. अगर आप सिर्फ इसके फायदों से ही परिचित हैं और अगर आप बादाम खाने के नुकसान के बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं तो आप गलती कर रहे हैं.
अगर आप इसका सेवन सीमित मात्रा से ज्यादा करते हैं तो यह आपकी Health के लिए बहुत ही खतरनाक हो सकता है. अगर हम आज के समय की बात करें तो बाजार के अंदर Healthy Foods के नाम से काफी Processed Foods मिलने लगे हैं.
लोग उनका स्वाद लेने के लिए बादाम का सेवन कुछ ज्यादा ही करने लगे हैं जिसकी वजह से लोगों को सेहत से सम्बंधित परेशानियां हो जाती हैं. अगर आप हर दिन बादाम का सेवन करते हैं तो आपको इससे संबंधित कुछ और जानकारी पढ़ना बहुत ही जरूरी है.
क्योंकि जब तक हम को किसी भी चीज की पूरी जानकारी नहीं होती है तब तक वह हमारे लिए ना तो फायदेमंद होती है और ना ही नुकसानदायक होती है. इसलिए अगर आप बादाम का हर रोज सेवन कर रहे हैं तो आपको इससे संबंधित कुछ और जानकारी लेना बहुत ही जरूरी है इसलिए इस लेख को पूरा पढ़ें.
बादाम के अंदर Vitamins और Minerals पाए जाते हैं, इसके अलावा Healthy Fat, Fibre और Protein भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. बादाम Vitamin E का बेहतरीन स्त्रोत है जो पुरुषों के लिए ख़ास लाभदायक होता है. तो कह सकते हैं की बादाम में पाए जाने वाले पौषक तत्व हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं.
इन सभी पोषक तत्वों की कमी आप सिर्फ बादाम के माध्यम से कम कर सकते हैं. और अगर आप बादाम का निरंतर सेवन करते हैं तो आपके अंदर इन पोषक तत्वों की कभी भी कमी नहीं होती है. बादाम उर्जा का भी एक बहुत ही बड़ा स्रोत है, बादाम खाने से आपके अंदर उर्जा का विस्तार होता है और आप पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं.
Almonds Health Benifits in Hindi – बादाम खाने के फायदे
1. दिमाग को करता है तेज – बादाम दिमाग के लिए कितना अच्छा होता है इस बात को बच्चा बच्चा जानता है. दिमाग को अच्छा और स्वस्थ रखने के लिए बादाम को सबसे अच्छा आहार माना जाता है और ये वास्तव में हैं भी.
इनके अंदर पाए जाने वाले Vitamins और Minerals न केवल हमारे दिमाग को मजबूती प्रदान करते है बल्कि हमारे दिमाग के अंदर पाई जाने वाली कमजोरी को भी दूर कर देते है. जिससे हमारी याददाश्त मजबूत होती है और हम हर चीज को याद रखने में सक्षम होते हैं.
बादाम के अंदर पाए जाने वाला Zink हमारे दिमाग की कोशिकाओं को मजबूत बनाता है और इसके अंदर पाए जाने वाला Vitamin B6 हमारे दिमाग की कोशिकाओं की समय-समय पर देखभाल करता है और इनकी मरम्मत भी करता है.
2. त्वचा की चमक को बढ़ाता है – बादाम ना सिर्फ हमारे शरीर को मजबूती देता है बल्कि हमारी त्वचा को भी सुंदर, जवान और खूबसूरत बनाता है. बादाम के उपयोग से आपकी त्वचा एकदम साफ सुथरी रहती है. बादाम के फायदे आपकी Skin में जान फूंक देते हैं.
जिससे आप की त्वचा की चमक बढ़ने लगती हैं, साथ ही साथ अगर आप बादाम के तेल का उपयोग करते हैं तो यह आपकी skin के अंदर पाई जाने वाली सभी बीमारियों को दूर कर देती है जिससे आपकी पूरी त्वचा चमकदार बन जाती है.
3. डायबिटीज को नियंत्रित करता है – आज के समय में Sugar की समस्या कम उम्र के लोगों के साथ भी देखने को मिल रही है. जो भी लोग इस समस्या से पीड़ित हैं उनके लिए बादाम वरदान के जैसा साबित हो सकता है. बादाम के अंदर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत ही कम होती है.
निरंतर बादाम के सेवन से मधुमेह के रोगियों को राहत मिलती है इसके अंदर पाई जाने वाली Healthy Fat, Vitamins और Fibre, Diabetes के मरीजों के लिए लाभदायक होते हैं. Type 2 मधुमेह के रोगियों के लिए बादाम सबसे अच्छा माना जाता है.
बादाम के सेवन से खून में Sugar का Level एकदम सही बना रहता है इसलिए Diabetes के मरीजों को हर दिन बाद बादाम खाना बहुत ही जरूरी होता है.
4. वजन को कम करने के लिए – आज के समय में बहुत से लोग मोटापे की समस्या से बहुत ज्यादा परेशान है मोटापे की समस्या पहले हम को देखने को नहीं मिलती थी लेकिन धीरे-धीरे यह समस्या सभी के अंदर आने शुरू हो गई है. मोटापे की समस्या में बादाम का सेवन बहुत ही लाभदायक होता है.
बादाम खाने पर बहुत ही जल्द पच जाता है बादाम खाने से आपकी भूख लंबे समय तक रुक जाती है. अगर आप हर समय कुछ ना कुछ खाते रहते हैं तो आपकी वजन बढ़ने की संभावना बहुत ज्यादा होती है.
लेकिन जब आप सीमित मात्रा में खाते हैं तो आपके वजन बढ़ने की संभावना कम होती है इसलिए जब आप बादाम का सेवन करते हैं तो बादाम आपको बहुत जल्द भूख नहीं लगने देता है जिसकी वजह से आपकी Body का Balance बना रहता है और आपका वजन नहीं बढ़ता है.
5. दिल (Heart) को मजबूत बनाता है -बादाम हमारे दिल के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है. अगर कोई इंसान प्रतिदिन 5 से 6 बदाम का सेवन करता है तो उसके Heart Attack का खतरा 50% तक कम हो जाता है.
क्योंकि बादाम हमारे शरीर के अंदर पाए जाने वाले Bad Cholestrol को खत्म करता है जिससे इसका Level सही बना रहता है और Heart Attack के खतरे को बहुत हद तक Control में किया जा सकता है. तो कहना होगा की बादाम खाने के फायदे वाकई लाजवाब होते हैं.
6. पाचन शक्ति को बढ़ाता है – अगर आप बादाम को रात को भिगोकर रखते हैं और उसको सुबह खाते हैं तो उससे आपकी पाचन शक्ति मजबूत होती है. आज का जो हमारा खानपान है वह बहुत ही गलत तरीके से हमारी पाचन शक्ति को प्रभावित करता है.
लेकिन अगर आप बादाम को भिगोकर खाते हैं तो आपको इसकी अद्भुत लाभ मिलते हैं और यह आपकी पाचन शक्ति को मजबूत बनाता है. भिगोये हुए बादाम की तासीर ठंडी हो जाती है जिससे आप इनका इस्तेमाल गर्मी में भी कर सकते हैं.
7. हड्डियों की मजबूती के लिए – हर दिन बादाम के सेवन से आपकी हड्डियां मजबूत होने लगती है. अगर आप बादाम को खाते हैं और उसके साथ में बादाम के तेल की मालिश करते हैं तो आपको इसका दोगुना लाभ होता है.
बादाम के सेवन से आपके अंदर ताकत बढ़ती है, आपकी बुद्धि का विकास होता है आपका शरीर मजबूत बनता है इस तरह की बहुत ही खूबिया बादाम के अंदर पाई जाती है जो कि हमारे शरीर के लिए लाभदायक होती है.
(8) Mucles बनाने में – अगर आप अच्छी Body बनाना चाहते हैं तो आपको हर रोज 10 – 12 बादाम जरूर खाने चाहिए. इनसे आपको काफी बेहतर क्वालिटी का प्रोटीन, फाइबर, Multivitamins और Minerals प्राप्त होते हैं जो Muscles Growth में आपकी सहायता करते हैं.
आपने कई पहलवानों को कहते सुना होगा की वो रोज 100 – 100 बादाम खा जाते हैं. हालांकि इतने बादामों को पचाना कोई सभी के बस की बात नहीं होती और इसके कुछ Side Effects भी हो सकते हैं. बहुत ज्यादा गर्म होने के कारण ये दिक्कत पैदा कर सकते हैं.
आप सुबह Workout करने से पहले 10-12 भिगोये हुए बादाम Pre Workout Meal के तौर पर ले सकते हैं. इससे आपको Workout करने के लिए अच्छी Energy भी मिलेगी और आपकी Muscles अच्छे से Grow करेंगी.
बादाम के कुछ और अन्य फायदे
आज की हमारी दैनिक दिनचर्या में सर्दी जुकाम, खांसी, बुखार आदि सभी से बचने के लिए हमको बादाम का सेवन जरूर करना चाहिए. बादाम हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और हमको बाहर की बीमारियों से लड़ने के लिए मजबूत बनाता है.
अगर आप हर रोज बादाम का सेवन करते हैं तो आपकी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है जिससे आप इन सभी बीमारियों से आसानी के साथ में लड़ सकते हैं. गर्भवती महिला के लिए बादाम का सेवन बहुत ही अच्छा होता है, बादाम का सेवन बच्चे और मां दोनों के लिए ही स्वस्थ माना जाता है.
बादाम का उपयोग हमारे बालों के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है. इसके अंदर बहुत से Vitamins और Minerals पाए जाते हैं जो कि बालों को झड़ने और टूटने से बचाते हैं. बादाम के तेल का अगर आप उपयोग करते हैं तो यह आपके बालों को मजबूत करता है और आपके बालों को काले और घने करने में फायदेमंद होता है.
बादाम के अंदर पाए जाने वाले Antioxidents हमारे शरीर की गंदगी को बाहर निकालते है और हम को स्वस्थ बनाने में हमारी मदद करते है. बादाम हमारे पूरे शरीर के लिए ही बहुत ही फायदेमंद होता है यह हमारे अंदर Antioxidents की शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है.
जिससे हमारा पाचन तंत्र अच्छा बना रहता है और हम आसानी के साथ में अपने खाने को पचा सकते हैं. बादाम के अंदर पाई जाने वाला फास्फोरस हमारे दांतों और हड्डियों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है.
बादाम खाने के नुकसान
ऊपर के लेख के अंदर हमने बात की है बादाम खाने के फायदे के बारे में. लेकिन इनके लाभ जानने के साथ-साथ आपको इसके नुकसान के बारे में भी जानना बहुत ही जरूरी है. वैसे तो बदाम के अंदर हर प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं और इसको एक सबसे Healthy Nuts के रूप में गिना जाता है.
बादाम को हमेशा भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि बादाम की तासीर दो प्रकार की होती है. अगर आप इसको बिना भिगोए खाते हैं तो इसकी गर्म तासीर होती है लेकिन अगर आप इसको भिगोकर खाते हैं तो इसकी तासीर ठंडी हो जाती है जिससे इसके अद्भुत लाभ होते है.
1. पेट फूलने की समस्या – बादाम के अंदर भरपूर मात्रा में Fibre पाया जाता है जो कि पेट की हर समस्या को दूर करता है. लेकिन अगर आप बादाम का उपयोग ज्यादा करते हैं तो फिर आपके पेट के लिए हानिकारक होता है. क्योंकि हमारा शरीर बहुत ज्यादा Fibre की मात्रा को नहीं पचा पाता है जिसकी वजह से पेट की समस्या होने लगती है.
2. बादाम के अंदर Fat और Calories की मात्रा बहुत अधिक होती है. अगर आपका lifestyle कुछ ऐसा है कि आप शारीरिक गतिविधियां बहुत ही कम करते हैं तो बादाम का सेवन आपके लिए हानिकारक हो सकता हैं.
वह लोग जो शारीरिक रूप से मेहनत करते हैं उनके लिए बादाम बहुत ही फायदेमंद होता है लेकिन अगर आप कुछ गतिविधियां नहीं करते हैं और फिर बादाम का सेवन करते हैं तो उसे आपका वजन बढ़ने लग जाता है.
3. बादाम के अंदर जो प्रोटीन पाया जाता है उस Protein की वजह से कुछ लोगों को Allergy की भी समस्या होती है. जिसकी वजह से गले, जीभ, मुंह और होठों पर सूजन आ जाता है. इसलिए जिन लोगों को एलर्जी की समस्या होती है उनको बिना भिगोए बादाम खाने की सलाह दी जाती है.
बादाम कब और कितना खाना चाहिए
बादाम को आप कभी भी खा सकते हैं फिर से सर्दी हो चाहे गर्मी हो चाहे किसी भी प्रकार का मौसम, मौसम का इसके ऊपर कोई असर नहीं होता है. एक दिन के अंदर आपको 10 -15 बादाम से ज्यादा नहीं खाने चाहिए.
इससे ज्यादा अगर आप खाते हैं तो आपको इसको इसके फायदे नहीं बल्कि इसके नुकसान ही मिलेंगे. सीमित मात्रा में अगर आप इसका इस्तेमाल करते हैं तो इसके लाभ बहुत ही बेहतरीन होते हैं इसलिए आपको हर दिन सीमित मात्रा में ही बादाम का सेवन करना है.
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ये था हमारा लेख बादाम खाने के फायदे – Health Benefits Of Almonds In Hindi. उम्मीद करते हैं कि आपको इस लेख से जरूर कुछ सीखने को मिला होगा, अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसको Like और Share जरूर करें. हमारे साथ जुड़ने के लिए हमारे Facebook Page को Like कर लें. धन्यवाद.