इस लेख में अप जानेंगे की Amino Acids Kya Hai और ये हमारे शरीर में क्या और कैसे काम करते हैं. जी हाँ Body बनाने में Amino Acid के फायदे किसी से छुपे हुए नहीं है. अगर विज्ञान में आपकी रूचि रही है या आप Gym जाते हैं तो आपने भी इसके बारे में जरूर सुना होगा. यहाँ जानिये Amino Acids क्या होते हैं और क्यों जरूरी होते हैं.
लेकिन यहाँ हम आपको Amino Acids की पूरी जानकारी Science की भाषा में नहीं बल्कि Bodybuilding की भाषा में देंगे. क्योंकि हमारी Website पर आने वाले ज्यादातर लोग समझना भी इसी भाषा में चाहते हैं. What Is Amino Acid In Hindi को पूरा समझने के लिए हमें पहले Protein को अच्छी तरह समझना होगा.
अगर आप प्रोटीन के बारे में अच्छे से जानते हैं तो बेहतर तरीके से समझ पायेंगे की Amino Acid Kya Hai और इनका क्या काम होता है. Amino Acids हमारे लिए बहुत ही जरूरी होते हैं. शरीर को विभिन्न प्रकार के एमिनो एसिड्स की जरूरत होती है, अलग अलग Amino Acids का काम अलग अलग होता है.
अच्छे स्वास्थ्य के लिए हमें जितने भी जरूरी Amino Acids चाहिए होते हैं. उनमें से ज्यादातर एमिनो एसिड्स हमारा शरीर खुद बनाता है. ये हमारा सौभाग्य है की शरीर ऐसा कर लेता है. बाकी कुछ एमिनो एसिड्स की जरूरत हमें और होती है जिनकि पूर्ती हमें अपने खाने या फिर किसी Supplement के द्वारा करनी होती है.
अगर आप Normal life जी रहे हैं तो आपका काम सादे खाने से भी चल जाता है, लेकिन अगर आप एक अच्छी Muscular बनाने की सोच रहे हैं तो आपको Amino Acids की और ध्यान देने की जरूरत पड़ेगी. क्योंकि Bodybuilding के तो ये सरताज हैं.
What Are Amino Acids In Hindi – Amino Acids Kya Hai
आप सोच रहे होंगे की हमने आपको अभी तक ये नहीं बताया की Amino Acids क्या होते हैं. तो आप बिलकुल फ़िक्र न करें हम आपको पूरी तरह से आसान भाषा में ये समझायेंगे. उससे पहले आपको ये बतादें की एमिनो एसिड्स आपको Supplements के रूप में भी मिल जाते हैं.
अब आते हैं सीधा Point पर और जानते हैं की एमिनो एसिड्स क्यों महत्वपूर्ण होते हैं और असल में ये हैं क्या. सबसे पहले तो आपको बतादें की Amino Acids भी Protein ही होता है, मतलब ये प्रोटीन का ही एक हिस्सा होते हैं.
जब हम कोई भी प्रोटीन वाली चीज़ खाते हैं तो प्रोटीन को पचाने के दौरान हमारा शरीर प्रोटीन को कई भागों में तोड़ता है, जिसमे Amino Acids होते हैं. आप ये समझ सकते हैं की Protein की Bio – Process के दौरान जो आवश्यक तत्व हमारे शरीर बनते हैं वो ज्यादातर Amino Acids ही होते हैं.
अगर आप Body बनाना चाहते हैं तो आपके लिए ये जानना जरूरी है की एमिनो एसिड्स Muscles का आधार हैं. हमारी मांसपेशियां Amino Acids से ही बनती हैं. इसकी ख़ास बात ये है की ये कभी भी शरीर Store नहीं होते, हमें इसकी पूर्ती रोज करनी होती है.
मतलब समझे या नहीं? मान लीजिये आज आपने खाने के द्वारा कितने भी एमिनो एसिड्स लिए हो, शरीर उनको जरूरत के हिसाब से इस्तेमाल कर लेता है और बाकी बचे हुए मल के द्वारा बाहर आ जाते हैं.
मतलब शरीर इनको जमा नहीं करता. अगले दिन के लिए हमें फिर से Amino Acids की पूर्ती करनी होगी. तो आप समझ गए होंगे की Amino Acids Kya Hai. अब थोडा ये जानते हैं की Amino Acids कैसे और क्या काम करते हैं. और हमारे लिए सबसे जरूरी Amino Acids कौन कौन से हैं.
Amino Acids हमारी मांसपेशियों की मरम्मत और उनको सुदृढ़ बनाने का काम करते है. Leucine और Valine नामक एमिनो एसिड्स Body बनाने के लिए ख़ास एमिनो एसिड्स माने जाते हैं.
इसके अलावा आपने Glutamine का नाम भी सुना होगा, ये भी Muscle Building में बहुत काम आता है. चलिए आपको 9 ऐसे Amino Acids के नाम बताते हैं जिनकि पूर्ती हमें करनी ही पड़ती हैं, क्योंकि शरीर खुद इनको नहीं बनाता.
(1) Threonine
(2) Phenilalanine
(3) Tryptophan
(4) Lysine
(5) Valine
(6) Methionine
(7) Isoleucine
(8) Histidine
(9) Leucine
ऊपर बताये गए सभी एमिनो एसिड्स बहुत जरूरी होते हैं. इसके अलावा BCAA और Glutamine भी प्रचलित नाम हैं जो बाज़ार में आपको सप्लीमेंट के रूप में मिल जायेंगे. वैसे तो Amino Acids हमें हर उस खाने की चीज़ से मिल जाते हैं जिनमें अच्छा प्रोटीन पाया जाता है.
लेकिन मांसाहारी चीज़ों में ये कुछ ज्यादा पाया जाता है जैसे Chicken, Mutton, Fish, Beef और समुद्र में पाए जाने वाले प्राणियों के मांस यानी Sea Foods में. लेकिन अगर आप Non – Veg नहीं खाते हैं तो भी कोई बात नहीं.
ये आपको अपने खाने वाली चीज़ों में भी मिल जाएगा जैसे दूध, पनीर, दही, मटर, चना, बादाम, सोयाबीन और अखरोट वगैरह में. तो आशा करते हैं की आपको Amino Acids Kya Hai की पूरी जानकारी आपको मिल गयी होगी और आपको पता लग गया होगा की एमिनो एसिड्स क्या क्या काम आते हैं.
लेकिन हमारा सफ़र अभी खत्म नहीं हुआ है. अब बारी आती है ये जानने कि की Amino Acids के फायदे और स्वास्थ्य लाभ क्या क्या हैं. एमिनो एसिड्स हमारे शरीर की संरचना करते हैं तो आप अंदाज़ा लगा सकते है की ये हमारे लिए कितने महत्वपूर्ण हैं.
Amino Acids Ke Fayde – Health Benefits Of Amino Acids In Hindi
Amino Acids Promotes Your Muscle Growth
(1) Muscles बनाते हैं- जैसा की हम ऊपर जिक्र कर चुके हैं की मसल्स बनाने का काम Amino Acids ही करते हैं. Muscles जब टूटती हैं तो उनको Repair करने का काम भी एमिनो एसिड्स ही करते हैं.
Amino Acids Increases Your Power
(2) शक्ति बढाते हैं- अगर आपको खाने के द्वारा सही से एमिनो एसिड्स नहीं बन रहे हैं तो आपको कमजोरी की समस्या हो सकती है. एमिनो एसिड्स हमारी शक्ति को बढाते हैं. इसके लिए आप अच्छा Protein वाला खाना खाएं.
They Helps In Burning Your All Over Fat
(3) चर्बी जलाते हैं- Amino Acids चर्बी को जलाने का काम भी करते हैं. इसीलिए तो कहा जाता है की अगर आपको Fat कम करनी है तो आप प्रोटीन वाला खाना खाएं. क्योंकि प्रोटीन से Amino Acids बनते हैं और एमिनो एसिड्स Fat को जलाते हैं.
Protect You From Muscle Damage
(4) Muscle Damage से बचाते हैं- एमिनो एसिड्स किसी भी Muscle के Damage होते ही उसके Reparing के काम में लग जाते हैं, यही वजह है की हमारी मसल्स जल्द से जल्द Recover हो जाती हैं.
Amino Acid Helps In Brain Devolpment
(5) दिमाग का विकास करते हैं- एमिनो एसिड्स सिर्फ शरीर का ही नहीं दिमाग का भी विकास करते हैं. ये कई ऐसे Harmones का Production बढाते हैं जो हमारे दिमाग को पुष्ट और तेज बनाने का काम करते हैं.
It Improves Your Stamina
(6) Stamina सुधरता है- एमिनो एसिड्स धीरे धीरे हमारे Stamina को बढ़ाने का काम करते हैं. अगर आप कोई आसान सा काम करते हुए भी बहुत जल्दी थक जाते हैं तो आपमें Amino Acids की कमी हो सकती है.
Amino Acid Help In Muscle Sustaining
(7) मसल्स को बनाये रखते हैं- हम इतनी मेहनत करके अपनी Muscles बनाते हैं, सोचिये अगर दुसरे दिन आप सोकर उठें और आपको अपनी वही पुरानी वाली कमजोर मसल्स मिलें तो? लगेगा ना आपको झटका? लेकिन Amino Acids ऐसा नहीं होने देते हैं.
ये हमारी Muscles को लम्बे समय तक मज़बूत बनाये रखते हैं और किसी भी प्रकार के Damage से जल्दी उबरने में मदद करते हैं. जिस कारण Muscles की Recovery बहुत ही तेजी से चलती रहती है.
तो ये थे Amino Acids Ke Fayde जो खासकर Gym में जाकर Exercise करने वालों के लिए तो अति-महत्वपूर्ण हैं ही बल्कि एक Normal आदमी के लिए भी ये बहुत जरूरी होते हैं. इसलिए हमें शरीर में इनका Level अच्छे से बनाकर रखना होता है.
बाकी Amino Acids के नुकसान वगैरह तो कुछ होते ही नहीं हैं, बस हमें ठीक ठीक मात्रा में इनको शरीर तक पहुँचाना होता है. अगर आप कोई Amino Supplement लेते हैं तो उसके साथ साथ Exercise जरूर करें ताकि आपको उसके अच्छे Result मिलें.
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यहाँ हमने जानकारी दी की Amino Acids Kya Hai और Amino Acid Ke Fayde क्या क्या हैं. आशा करते हैं आपको पूरी जानकारी मिल गयी होगी. पोस्ट आपको कैसी लगी Comment करके जरूर बताएं और पोस्ट को Like और Share करना ना भूलें.
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