चिया के बीज के फायदे | Chia Seeds Benefits In Hindi

इस लेख में हम आपको चिया के बीज के फायदे बताने वाले है. बहुत से लोग ऐसे होंगे जो चिया बीज के स्वास्थ्य लाभ  जानते होंगे और बहुत से लोग ऐसे भी होंगे जिन्हें इसके बारे में पता नहीं होगा. तो चलिए शुरू करते हैं हमारा लेख Chia Seeds Benefits In Hindi. चिया का बीज एक ऐसा सुपरफूड है जो आज भी भोजन में अपना एक अलग महत्व रखता है.

चिया के बीज के Health Benefits सदियों पहले काफी प्रसिद्ध थे. परंतु धीरे धीरे लोगो ने इसका उपयोग कम कर दिया है और यही कारण है कि आज बहुत कम लोग चिया बीज के फायदे जानते है। चलिए हम आपको चिया के बीज के बारे में कुछ जानकारी देते है जिसका आपको पता होना जरूरी है.

चिया के बीज पुदीने से संबंधित साल्विया हिस्पैनिका नाम के पौधे से संबंधित हैं। यह बीज दिखने में तो आपको काफी छोटे आकार का दिखता है, परंतु आपको इसके आकार पर नही जाना चाहिए क्योंकि यह बीज आपकी स्वस्थ जीवन शैली में चमत्कार कर सकते हैं।

यदि हम प्राचीन दुनिया की बात करे तो प्राचीन दुनिया में इन छोटे बीजों का उपयोग एनर्जी बूस्टर के रूप में किया जाता था। इसका कारण यह है कि चिया के बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और एंटीऑक्सिडेंट मौजूद रहते हैं.

और यह बात अभी के समय मे बहुत कम लोगो को पता है। चिया के बीजों में बहुत कम मात्रा में कैलोरी मौजूद होती है और यह वजन कम करने वाले लोगो के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है। चिया के बीज काले और सफेद रंग के होते हैं और स्वाद में भी बेहतरीन होते हैं.

आप सिर्फ पानी को चिया बीज में मिलाकर इन्हें आसानी से डाइट में शामिल कर सकते है। इस बीज के और भी बहुत सारे फायदे है और वह सभी फायदे हम आपको नीचे बता रहे है।

Health Benefits Of Chia Seeds In Hindi – चिया के बीज के फायदे

चिया के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं

चिया के बीज का लगभग आधा वजन फाइबर से भरा होता है। वास्तव में चिया बीज में कार्बोहाइड्रेट की भी भरपूर मात्रा होती है और यह चिया बीजों को अपने वजन के बराबर पानी सोखने में सक्षम बनाता है, जिससे बीज के चारों ओर एक जेल जैसी संरचना बन जाती है।

चिया बीज में मौजूद फाइबर आपकी आंतड़े में अनुकूल बैक्टीरिया को पोषण देता है। यह आपके पेट को भी स्वस्थ रखता है।  इसकी अधिकतम फाइबर सामग्री के कारण चिया के बीज दुनिया में फाइबर के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक के रूप में जाने जाते हैं।

चिया के बीजों में उच्च एंटीऑक्सीडेंट होता है

हमारे शरीर को ऑक्सीडेटिव नुकसान से लड़ने के लिए एंटीऑक्सिडेंट की आवश्यकता होती है। इन एंटीऑक्सिडेंट को विभिन्न खाद्य स्रोतों के माध्यम से आहार में शामिल किया जाना चाहिए। चिया के बीज एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत माना जाता हैं.

तो यदि आप एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अपने शरीर मे लेना चाहते है तो आपको चिया के बीजों का सेवन जरूर करना चाहिए. ये कुछ बेहतरीन चिया के बीज के फायदे हैं जिन्हें आप अनदेखा नहीं कर सकते.

चिया के बीज में कैलोरी मात्रा कम होती है

चिया के बीज एक ऐसा बीज है जो प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन मुक्त होता है। एक औंस चिया बीज में केवल 101 कैलोरी होती है जो आश्चर्यजनक रूप से पूरे शरीर के लिए बहुत कम है। तो यदि आपका वजन बहुत बढ़ गया है और आप अपने शरीर का वजन कम करना चाहते है तो आपको चिया के बीजों का सेवन करना चाहिए।

चिया के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का प्राकृतिक स्रोत है

ओमेगा -3 फैटी एसिड आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित होता हैं। यह आपके कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की रक्षा करने में लाभान्वित होते हैं। यदि आपके शरीर मे अच्छे मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड जाता है तो यह आपके शरीर को बहुत फायदेमंद है.

साथ ही चिया के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड का भी एक बड़ा स्रोत माना जाता हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक फायदेमंद हैं। इन बीजों को आप अपने दैनिक आहार में शामिल करके इसका लाभ उठा सकते है।

चिया के बीज वजन घटाने में फायदेमंद होते है

कई डॉक्टर आज मोटापा नियंत्रण के उपाय के रूप में चिया बीजों को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। क्योंकि इसमें उच्च फाइबर की मात्रा होती है। इन बीजों को आहार में शामिल करने से आप लंबे समय तक अपने पेट को भरा हुआ महसूस कर सकते हैं। यह आपके भूख को नियंत्रित करने में भी मदद करता है.

चिया के बीज हृदय स्वास्थ्य को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते है

चिया के बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करती है। यह दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करता  है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर चिया के बीज हृदय रोगों से छुटकारा पाने में भी मदद करता है.

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हड्डियों की ताकत बढ़ाता है

चिया के बीज के फायदे ये भी है कि यह आपके हड्डियों की ताकत को बढ़ाता है। चिया बीज में ओमेगा 3 फैटी एसिड और फाइबर की असामान्य रूप से मौजूद उच्च मात्रा कई स्वास्थ्य लाभ में आपकी मदद करता है.

चिया बीज का लंबे समय तक लगातार सेवन करने से कई लोगों के स्वास्थ्य में सुधार आया है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चिया बीजों के लंबे समय तक सेवन से शरीर का वजन भी घटता है।

रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है

चिया के बीज यह मधुमेह रोगियों के लिए बहुत मददगार हो साबित होते है। फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर ये छोटे बीज एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं।

त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होते है

यदि आप अपनी त्वचा पर चमक पाना चाहते है या फिर अपने बालों को स्वस्थ रखना चाहते है तो इसके लिए चिया के बीज बहुत फायदेमंद साबित होते है। क्योंकि चिया के बीज में प्रोटीन और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा पायी जाती है। चिया के बीज के सेवन से आपकी त्वचा ग्लोइंग और बेदाग नजर आती है।

कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाते है

जी हां यदि आपको कब्ज की समस्या से छुटकारा चाहिए तो आपको चिया के बीजों का सेवन करना चाहिए। बहुत से लोग ऐसे है जो कब्ज से छुटकारा पाने के लिए चिया के बीजों का सेवन करते है। यह एक कारगर घरेलू उपाय है जिसका इस्तेमाल आपको जरूर करके देखना चाहिए।

यह तो थे चिया बीज के फायदे, चलिए अब हम आपको चिया बीज का इस्तेमाल (Use) कैसे करते है इसके बारे में जानकारी देते है.

पीने के पानी के साथ इस्तेमाल करे

जी हां आप चिया के बीज को पीने के पानी के साथ इस्तेमाल कर सकते है। इसके लिए सबसे पहले आपको थोड़ा गर्म पानी लेना है और उसमें एक चम्मच चिया के बीज डालकर पांच से दस मिनट के लिए वैसा ही छोड़ देना है और फिर उस पानी को पी लेना है.

यह आप सुबह उठने के बाद भी पी सकते है या फिर रात को सोने से पहले भी पी सकते है। आप चाहे तो इस मिश्रण में हल्दी मिलाकर भी इसका सेवन कर सकते है।

सुबह के नाश्ते में इस्तेमाल कर सकते हैं

यदि आप सुबह नाश्ता करते है तो आप इसे अपने नाश्ते में शामिल कर सकते है। तो आप जब भी नाश्ता करे तब आप अपने नाश्ते पर एक या दो चम्मच चिया के बीज छिड़क दें और फिर उस नाश्ते का सेवन करे।

ज्यूस में मिलाकर पिएं

यह चिया बीज इस्तेमाल करने का सबसे बेहतरीन तरीका है, क्योंकि हम सभी लोग ज्यूस तो पीते ही रहते है। तो इसके बाद आप जब भी कोई ज्यूस पिए तब आप अपने ज्यूस में एक या दो चम्मच चिया के बीज मिलाए और फिर उस ज्यूस का सेवन करे।

सलाद के ऊपर लगाकर सेवन करे

हम सभी खाना खाने के दौरान सलाद खाते है, तो आप जब भी सलाद का सेवन करे तब आप सलाद पर चियो के बीज लगाकर खा सकते है। आपको सलाद पर 1 या 2 चम्मच चिया के बीजों को छिड़कना है और फिर सलाद को खाना है.

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